近期，山姆会员商店的选品策略调整掀起了一场舆论风暴，众多会员纷纷在社交媒体上宣泄不满，核心矛盾直指 “会员价值缩水” 这一痛点。
口碑商品下架，会员直呼 “被割韭菜”
在山姆此次选品调整中，太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥、杨枝甘露等深受会员青睐、回购率颇高且性价比出色的商品纷纷从货架消失。这些商品凭借独特风味与实惠价格，长期以来都是山姆会员购物清单上的 “常客”。就拿低糖蛋黄酥来说，它精准贴合当下消费者对健康饮食的追求，在山姆会员群体里拥有极高人气，如今却不见踪影。澎湃新闻记者在 7 月 15 日搜索山姆 APP 发现，网友热议的太阳饼、米布丁以及低糖蛋黄酥等回购率高的商品均已下架，无法显示。山姆会员商店全国客服热线接电人员于同日称，经核实太阳饼、米布丁和蛋黄酥等商品下架是因外包装日期标注问题，后续会完善商品包装，完成相关工作后会继续上架销售。
与此同时，好丽友派、溜溜梅、卫龙、徐福记等国产大众品牌却纷纷进驻山姆货架，这一现象引发会员强烈质疑。新上架的低糖好丽友派，虽号称减少 80% 糖分、增加 30% 可可含量，售价 49.9 元一盒（48 枚），但在商品评论区，超 300 人给出差评，消费者吐槽 “实际吃起来太甜”。更关键的是，好丽友品牌曾在 2022 年深陷 “配料表双标” 风波，尽管官方后续进行了澄清，但品牌形象已然受损严重，会员认为其与山姆一直秉持的高品质、严选商品理念背道而驰，根本不配进入山姆。还有盼盼零食以 “PANPAN” 名称上架，被指责 “弱化中文名、伪装进口”，引起会员反感。
消费者支付 260 元（普通会员）或 680 元（卓越会员）的年费，核心期望是获取 “严选商品” 和 “差异化体验”。但如今新的选品让山姆与普通超市的界限变得模糊，会员们不禁抱怨：“花会员费却买到家门口超市就能买到的同款，这不是把我们当韭菜割吗？” 在小红书、微博等社交平台上，# 山姆越来越像沃尔玛了 #等话题热度一路飙升，单条投诉帖评论近千条，部分会员甚至发起 “组团退卡” 行动，转头投入 Costco、盒马等竞品的怀抱。
品控问题频发 管理层决策遭质疑
除了选品争议，山姆的品控问题也再度暴露。水果新鲜度大不如前、烘焙类食品次品率上升，曾经引以为傲的鸡蛋无抗检测，从欧盟标准换成国内机构，这一系列变化让会员们对商品品质深感担忧。
山姆会员店中国区管理层在 2025 年 1 月发生变动，MUK SOOK YEE 接任负责人一职。此后，山姆选品逻辑发生显著转变，大量低毛利商品，像手工烘焙、特色进口零食等被下架，转而引入众多高利润但更为大众化的产品。这一转变被外界质疑是 “降本逐利”，为了追求短期业绩增长而牺牲会员体验。甚至有网传信息称山姆内部存在腐败问题，供应商准入标准变得宽松，选品人员可能存在 “吃回扣” 行为，但这一说法目前尚未得到证实。
从市场竞争角度看，山姆会员店在中国零售市场深耕多年，目前有效会员数突破 500 万，年费收入超 13 亿元，是沃尔玛中国重要的营收支柱。但随着付费会员制超市市场竞争愈发激烈，Costco 凭借差异化选品持续分流用户，盒马 X 会员店借生鲜优势抢占份额。山姆若无法迅速重构 “严选 + 独家” 的商品逻辑，重塑会员信任，稳固 “中产超市” 定位，未来或面临核心用户流失、市场份额被蚕食的严峻挑战。
从消费者心理层面深入剖析，山姆会员支付不菲年费，不仅期望获得优质商品，更渴望一种身份认同与独特购物体验。山姆长期营造的 “高端、严选” 形象，使其成为中产阶层精致生活的象征。而如今选品与普通超市趋同，无疑打破了这种心理预期，会员们感到自己的消费权益未得到尊重，付出的会员费未得到应有的价值回报，这才是引发大规模不满的深层心理根源。
在供应链管理方面，山姆大规模扩张门店数量，突破 60 家，虽带来会员数量增长，但也给供应链带来巨大压力。为控制成本，采用国产供应链替代部分进口商品，本是常规商业决策，却因未把控好商品品质与差异化，引发会员 “品质降级” 的强烈感受。如何在成本控制与品质保障之间找到平衡点，优化供应链管理，将是山姆亟待解决的难题。
从行业趋势来看，当前零售行业正朝着精细化、差异化方向发展，消费者需求愈发多元且多变。山姆作为会员制超市的头部品牌，此次选品争议为整个行业敲响警钟：坚守品牌定位、维护会员核心权益、持续优化商品与服务，才是在激烈市场竞争中立足的根本。
（注：本文系AI工具辅助创作完成，不构成投资建议。）
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责任编辑：AI观察员
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